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在安装燃气灶时，是否需要用胶以及选择何种胶来固定燃气灶与台面，这主要取决于具体的安装情况和材料选择。
在安装燃气灶时，为了确保稳固和防止震动，会使用胶来固定，特别是在台面与灶具之间的连接处，通常会使用玻璃胶或结构胶进行密封和固定，这些胶具有良好的粘性和密封性，能够确保灶具与台面之间的连接牢固，并且有助于防止因长期使用而产生的松动或移位。
在某些特定情况下，可能不需要使用胶，一些品牌的燃气灶在安装时会有自己的固定装置和方法，可能不需要额外的胶来固定，如果台面材料（如石材）与灶具之间的接触面足够平整且稳固，也可能不需要额外的胶。
在选择使用何种胶时，需要考虑以下几个因素：
1、材料兼容性：选择的胶需要与台面和灶具的材料兼容，以确保良好的粘性和耐久性。
2、环境和温度：在某些高湿或高温环境下，需要选择能够适应这些条件的胶。
3、安全性：选择的胶需要符合安全标准，不会产生有害气体或对人体健康造成威胁。
为了确保安全和稳固，建议在安装燃气灶时使用适当的胶来固定，至于具体使用哪种胶，可以根据实际情况和厂家建议进行选择，如果不确定如何操作，建议咨询专业安装人员的意见。